【草津市】国道1号線沿いスタバ跡地に「ゆず庵草津店」が、12月下旬オープン予定であることが分かりました！

先日、閉店された「スターバックスコーヒー草津国道1号店」さんの店舗跡地の住所が、Googleマップで「ゆず庵草津店」と表示されることをお伝えしていましたが…。

求人情報により、やはりこちらの住所に滋賀県初出店となる「ゆず庵」さんの新店舗が、2026年12月下旬オープン予定であることが分かりました。

下記は、2026年8月上旬に撮影した「スターバックスコーヒー草津国道1号店」さん跡地の様子。↓

画像撮影時点で、工事がスタートしているのを確認していました。

ゆず庵さんは、寿司・しゃぶしゃぶ食べ放題の オーダーバイキング和食レストラン。

「焼肉きんぐ」「丸源ラーメン」「ゆず庵」など 全国に幅広く事業展開している物語コーポレーションの手掛ける人気チェーン店です。

これまで滋賀県には店舗のなかった飲食店の初出店ということで、オープンが楽しみですね！

今後も、オープンまで現場の動きに注目し、新しい情報を確認出来次第、続報をお届けしていきたいと思います。

「ゆず庵草津店」オープン予定地は、こちら。↓