今年2022年7月7日、西渋川1丁目の綾羽高校すぐ近くにオープンした、滋賀県では珍しい低糖質メニューの専門店低糖質カフェ『REMAKE by FIRST TAKE』さん。

号外NETでは、オープン初日に早速取材に伺い、ダイエットメニューとは思えない絶品メニューの数々をご紹介させて頂いていました。

【草津市】7月7日、西渋川にオープンした低糖質cafe『REMAKE by FIRST TAKE』さんのランチレポート！ダイエットメニューとは思えない美味しさに驚愕！

オープン後も、様々な新メニューが何度も登場し、常にアップデートを重ねているお店ですが、先日からメニューの大幅チェンジがあり、これまでの定番メニューに加えて、新メニューが続々と登場！

お店の人気メニューであるローストビーフ丼と、サラダを全面に出した『ローストビーフ丼とサラダボウル専門店』という形にリニューアルされています。

View this post on Instagram

A post shared by 低糖質???é ??ℝ?? ????/草津カフェ/滋賀カフェ/サラダボウル (@remake_by_firsttake)

ローストビーフ丼に、サラダボウル。 共に、かなり種類豊富なラインナップになったとお店の方から連絡を頂き、早速取材に伺いました。

これまでお店を利用したことがあるという方も、まだ行かれたことのない方も、是非チェックしてみてくださいね！

筆者が、取材に訪れたのは、2022年12月20日。クリスマス目前だったため、店内はクリスマス仕様のデコレーションでいっぱいになっていました。

※可愛いデコレーションの前で映え写真を一枚！

現在は、既にクリスマスが終了していますが、新しくバースデーパーティー向けのサービスやデコレーションなども相談出来るようになっていますので、チェックしてみて下さいね！

View this post on Instagram

A post shared by 低糖質???é ??ℝ?? ????/草津カフェ/滋賀カフェ/サラダボウル (@remake_by_firsttake)

では、早速新メニューのご紹介！

今回、ローストビーフ丼が、既存のメニューに加え、独創的なメニューでかなり種類が増えています！

一挙にご紹介(※画像はすべてお店の方に提供していただいたものです。)↓

ローストビーフビビンバ丼　1,200円(税込)

和風おろしローストビーフ丼　1,200円(税込)

麻婆ローストビーフ丼　1,200円(税込)

これまでローストビーフと組み合わせる発想があまりなかったビビンバや麻婆豆腐との組み合わせなど、今回は個性的なメニューがあり、味の相性が気になるところです。

さらに、ヘルシーなのに、ボリューム満点！！ サラダが主食というコンセプトのサラダボウルのメニューも3種類！

View this post on Instagram

A post shared by 低糖質???é ??ℝ?? ????/草津カフェ/滋賀カフェ/サラダボウル (@remake_by_firsttake)

ドレッシングも自家製で効能に合わせてサラダとドレッシングをチョイス出来るようです。

一挙にメニューが増え、どれも気になるところですが、今回筆者は一番味が気になった『ローストビーフビビンバ丼』を食べてみることに・・・。

レアな火加減のローストビーフの赤身に、色とりどりの野菜、そして卵黄の黄色が色鮮やかで食欲をそそります！

では、ここで更なる食テロ失礼します・・・っ！！

スプーンを当て、流れる卵黄がとろりとお肉に絡んでいきます・・・。

通常のビビンバを食べる時と同様に、よくよく混ぜて卵黄も絡ませて頂いてみました！

いつもの通り、フレッシュでお肉の赤身をしっかり感じる安定のローストビーフの旨み・・・今回はそこに、色々な野菜や食材のシャキシャキした食感と味わいがプラスされていきます。

キムチとレアな食感のローストビーフの組み合わせもよくマッチしていて、甘辛いコチュジャンソースに濃厚な卵黄・・・と味のバランスが計算されているのを感じます。

定番のローストビーフ丼ももちろん美味しいですが、気分に合わせて楽しみたい新メニュー！ その他のメニューも試したくなりました！

こちらのお店のスタンダードなローストビーフ丼のソースとタルタルの組み合わせにもハマっている筆者ですが、今回の新ローストビーフ丼にもハマりそう！

ローストビーフとキムチの相性の良さを感じたので、麻婆豆腐の組み合わせにも挑戦したくなりました。

草津でローストビーフ丼ランチを楽しむならFIRST TAKEへ

赤身の牛肉、ローストビーフ好きの方、ヘルシーに外食を楽しみたい方必見！

これまでも、ダイエット中にも楽しめるメニューが豊富なお店でしたが、今回のリニューアルで、ますます進化され、目が離せないお店です！

是非、今後もチェックしてみてくださいね！

『低糖質café REMAKE by FIRST TAKE』は、こちら↓

前の記事へ

記事一覧へ

次の記事へ