先日、2023年5月31日で閉店された高級「生」食パン専門店「乃が美 はなれ草津店」さんの跡地に、「MEETS CHEESE草津店」というチーズケーキ専門店がオープン予定であることをお伝えしていました。

【草津市】「乃が美 はなれ草津店」跡地に、チーズケーキ専門店「MEETS CHEESE草津店」がオープン予定であることが分かりました！

※画像は、視聴者の方に提供して頂いた2023年7月下旬の現場の様子。

こちらのお店、実は2023年8月上旬からシークレットオープンをされているという情報提供があり、筆者が現場に向かったところ、2023年8月17日までシークレットオープンをされていることが分かりました。

※当初は、2023年8月9日までを予定されていたシークレットオープン期間が、8月17日まで延長になった模様。

筆者が、シークレットオープン期間の2023年8月10日に取材に伺った時にお店の方から伺った話では、シークレットオープン後は、2023年8月18～23日までプレオープン→2023年8月24日にグランドオープンとなる予定のようです。

※取材時点での予定であり、変更になる可能性もありますので、ご注意ください。

お店の方に、シークレットオープン中の店内の撮影と掲載許可、そして商品の紹介の掲載許可も頂きましたので、グランドオープン前に一足早く、自慢のチーズケーキのお味をレポートさせて頂きたいと思います！

シークレットオープン期間中にショーケースに陳列されていた商品は、ご覧の通り。

「バスクチーズケーキ」は、ホールの商品が2,000円。

「ミニバスクチーズケーキ」が、450円。

こちらは、味が「プレーン」「チョコ」「抹茶」「苺」の4種類あるようです。

また、商品の中に「プリン」もあったのですが、チーズケーキ専門店だけあって、普通のプリンではなく、チーズプリンになっているということです。

上にフルーツソースが乗っているプリンは、「苺」「マンゴー」「ブルーベリー」の3種類。

また、撮影時ショーケースに並んでいなかったのですが、表面をブリュレした「ブリュレチーズケーキ 500円」も商品にあり、筆者は今回そちらを注文してみました。

こちらが、その「ブリュレチーズケーキ 500円」。

表面がブリュレされている部分が、こんがりとしていて一層食欲をそそられます。

では、いざ実食‼️

カットしてみると、ご覧の通り、形を留めていないほどの柔らかさ。

口に入れてみると、パリっと香ばしい表面のカラメルソースの焦げたビターな味わいと、濃厚なチーズの優しい味の対比が楽しい♪

そして、表面のパリパリ食感と中のトロトロ食感の対比も良いですね♪

やはり、チーズケーキ専門店だけあって、チーズの濃厚な旨みの効いた、満足感の高いバスクチーズケーキに仕上がっていました。

2023年8月24日に予定されているグランドオープン後は、今回ご紹介した商品の他に、「食パン」もメニューに並ぶんだとか！

これも、楽しみですね！

気になった方は、是非改めてチェックしてみてくださいね♪

情報提供してくださった、ゴハチ信者さん、ありがとうございました！

「MEETS CHEESE草津店」オープン予定地は、こちら↓

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