【草津市】戦国時代にちなんだ料理やスイーツ「戦国メシ」が滋賀県中に登場！ 「ホテルボストンプラザ草津びわ湖」にも限定スイーツ♪

滋賀県・公益社団法人びわこビジターズビューローでは、現在滋賀県観光キャンペーン「戦国ディスカバリー 滋賀・びわ湖」の特別企画として、「戦国メシ」周遊ラリーを実施しています。

「戦国メシ」とは、戦国時代にちなんだ料理やスイーツのことで、現在滋賀県内にある様々な店舗で、この「戦国メシ」が提供されています。

この「戦国メシ」周遊ラリーの実施期間である2026年2月28日(土)までに、加盟店舗を訪れて「応募カード」を入手し、応募用紙に貼り付けて応募いただくと、抽選で賞品が当たります。

「戦国メシ」周遊ラリーについての詳細は、こちらをご確認ください。

そして、草津市でも「ホテルボストンプラザ草津びわ湖」内にあるレストラン「オールデイダイニング リバティー」で、この「戦国メシ」が登場中♪

…ということで、筆者は、今回「ホテルボストンプラザ草津びわ湖」様のご協力により、その「戦国メシ」を取材させていただけることになりました！

「ホテルボストンプラザ草津びわ湖 オールデイダイニング リバティー」さんで提供されている「戦国メシ」が、こちらの「戦国版・厳選和栗モンブラン」。

戦国版・しぼりたて厳選和栗モンブラン 単品 1,700円(税込)　ドリンクセット 2,000円(税込)

※前日12時までの事前予約制。

過去に、号外NETでも取材させていただいたことのある、「リバティー」さん自慢の「しぼりたて厳選和栗モンブラン」に、サクサクのパイ生地をトッピングして、戦国時代の甲冑風にデコレーションしたスイーツです。

もちろん、こちらのスイーツも目の前で濃厚な和栗のペーストをしぼってもらい、召し上がっていただけます！

こちらは、筆者が商品を提供していただいた際の画像です。↓

モンブランの土台部分は、こんがりブリュレしたカタラーナにホイップした生クリーム。

ここにたっぷりのフレッシュな和栗ペーストがしぼられていきます。

通常のモンブランなら、これで完成なのですが…。

戦国版は、ここからパイ生地をデコレーションして、甲冑風に仕上げていきます。

最後に、一番上に和栗をトッピングし、粉糖をかけたら完成です。

見事に、兜の形が再現されており、戦国らしいスイーツに仕上がっています。

まずは、召し上がって頂く前に、是非様々な角度からそのビジュアルを楽しんでほしいです。

中の層を見ていただくと、和栗のペースト部分の層が非常に厚く、たっぷりなのが分かります。

卵の風味のする濃厚なカタラーナと、優しい生クリームの甘み、栗の味わいも素材の味が生かされた自然な甘みで、それぞれの味わいが口の中に広がっていきます。

 

そして、パイ生地はただの飾りとしての役割だけでなく、柔らかい食感のモンブランにカリッ、サクっとした食感のアクセントを与えてくれます。

画像のように、ディップして頂くのもおススメ！

パイの香ばしさや僅かな塩味も、味や風味のアクセントとなり、リバティーさんのモンブランを既に召し上がったことがあるお客様にも、見た目だけでなく、新しい味わいを試していただくために、是非もう一度食べて欲しい逸品♪

 

是非、期間中こちらのスイーツに注目してみてくださいね！

また、その他にも、自慢の和栗ペーストを使用したモンブランのスイーツには、ご覧のようなラインナップがあります。↓

こちらも併せて、是非チェックしてみて下さいね♪

「ホテルボストンプラザ草津びわ湖」は、こちら。↓