道の駅草津で、12月2日(土)、9日（土)、16日(土)にホンモロコの販売があります♪

(写真はすべて草津市役所HPより）

ホンモロコは、元々はニゴロブナやハスなどとともに琵琶湖の固有種とされていますが、近年では福井県の三方五湖をはじめ、山梨県の山中湖、長野県の諏訪湖、東京都の奥多摩湖などにも移植されているそうです。
遊休水田を活用してのホンモロコ養殖もされています。

草津のホンモロコは、京都市内の料亭などへ高値で取引されていて、特に冬に獲れる「子持ちモロコ」は琵琶湖の名物として珍重されています♪

白身の魚でくせもなく、コイ科魚類の中でもっとも美味といわれているそうですよ！
骨も柔らかく、そのまま焼いたり、佃煮、天ぷら、南蛮漬けなどいろんな料理方法でおいしく食べられます。

天ぷらの試食もあるそうなので、ぜひ一度食べてみたいものですね！
先着順、なくなり次第終了だそうなので、お気をつけください♪

道の駅「草津」直売会

日時：12月2日(土）
　　　12月9日(土）
　　　12月16日(土）
　　　午前9時～（整理券配布午前8時30分～）
場所：道の駅草津
　　　草津市下物町1436
価格：500gあたり1,700円（税込）

◯天ぷらの試食あり
◯先着順なくなり次第終了
◯生産量に限りがありますのでお1人様の販売数量を制限させていただくことがございます
◯生産の都合により、日程の変更もしくは中止となる場合がございます。

それいゆさん11

道の駅草津はこのあたり♪

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