【草津市】エルティ1階に新しく出来た『炭火食堂 凪』のランチを食べに行って来ました！
先月オープンしたばかりで、8月7日からはランチの提供をスタートした『炭火食堂 凪』さん。
ランチ営業が始まってすぐの8月8日に早速ランチを食べに行ってみましたので、ご紹介させて頂きます！
ちなみに、初日の7日と8日は日替わり定食は『焼き鯖定食700円』でメニューは、この一品のみのようです。
お店の方に、メニューはどれくらいのサイクルで変わりますか？しばらくは1日1品のみ提供という感じになりますか？と聞いてみたところ、メニューに関してはまだはっきり決まっていないので、未定ということでした。
こまめに、店舗前のボードでメニューを確認してチェックするのが良さそうですね。
店内はこんな感じの落ち着いた雰囲気のお店です。
ランチは定食ですが、夜は定食メニューではなく、刺身や色んな魚介類の焼き物、肉類も牛、豚、鶏etc…海鮮丼など幅広く提供する居酒屋さんになります。（メニューもその日の仕入れ状況などで日によって変わるようです。）
オーダーした700円の焼き鯖定食を待っていると、、、
炭火の香ばしい香りと共に焼き鯖定食登場！
器にもこだわっていてオシャレでお上品。
副菜は、タクアンに豆腐、茶碗蒸し、味噌汁の純和風でよくぞ日本人に生まれけりというセレクト。
一品一品丁寧に作られた上品なお味で、豆腐も茶碗蒸しも滑らかな舌触り。
メインの鯖は脂が乗っていてジューシー！そしてやはり炭火でじっくり焼いているので、家で頂く物とは焼き加減や香ばしさが一味違いますね！
魚の脂はとても身体に良いそうですし、特に青魚はヘルシー！副菜もヘルシーなメニューばかりですので、健康志向の方にも最適なランチですよ〜！
今後また新しいランチメニューが出てくる可能性もあるので、その辺りも楽しみですね！
夜のメニューも気になるところですので、こちらも近いうちにご紹介出来ればと思います。
『エルティ932』はこちら↓
（いちご大福）
